pasta Archives - Side 2 av 4

Pasta med kyllingpølse og chilisaus

Hurtigmat med mye smak… Perfekt når man er trøtt, sulten og sent hjem fra jobb. Du trenger til en porsjon: 80-100 g fullkornspasta 2 kylling og kalkunpølser (pølsepakke med nøkkelhullsmerking :-) 1 ss olje 1 sjalottløk 0,5 ss revet ingefær 1 – 2 ts karripasta 2 dl kokosmelk 1 ss hvetemel 1/4 paprika i tynne skiver litt hakket frisk koriander Kok pastaen etter anvisning på pakken. Mens den koker lager du resten: Surr løken i oljen i ett par minutt. Tilsett den revne ingefæren og la den surre med. Ta et glass med lokk og ha kokosmelken, mel og karripasta […]

pasta, Rask middag

Spagetti carbonara

Veldig god pastarett, en av mine favoritter. Den skal vel egentlig lages med pancetta, men ettersom jeg ikke begriper hvor jeg skal få tak i det, ble det brukt bacon. Jeg brukte «skogsbacon» som jeg synes er godt, og mener passer ganske godt til denne retten. Du trenger til 1 porsjon: 80-100 g spagetti (jeg brukte fullkorns) 50 gram renskåret bacon, delt i biter 1 eggeplomme 2 ss kremfløte 40 gram revet parmesan litt nykvernet pepper og salt smør Kok pastaen etter anvisning på pakken. Stek bacon i en panne. Skill et egg og ha eggeplommen i en bolle. Tilsett […]

Egg, pasta, Rask middag, Svinekjøtt

Gratinert pastaform med skinke

Dette er en matrett vi ofte laget i Tyskland, da jeg var au-pair der for hundre år siden. Dette var noe av det beste jeg visste den gang, og som jeg ofte har forsøkt å gjenskape her hjemme uten å lykkes. Nå tror jeg at jeg har fått det til… Dette er en matrett som er perfekt å lage hvis du har ost og skinke i kjøleskapet, som snart går ut på dato, og som burde bli brukt opp før det. Du kan bruke rester av svinkekam/skinke, diverse skinkepålegg, pølse, rester av ost osv. Her kommer de virkelig til sin […]