Eller syltetøys som jeg og sønnen min pleier kalle det… han foretrekker egentlig syltetøy på tubeflaske som man kjøper i butikken, men jeg har som ambisjon å omvende ham til å heller ville ha hjemmelaget. Når man er så heldig å ha tilgang på en sånn fantastisk råvare fra egen hage, som er både økologisk og sprøytet, så er det lite som slår det. Jeg erstatter også halvparten av sukkeret med sukrin for å gjøre det sunnere. Dette syltetøyet er kaldrørt så næringsstoffene er også godt bevart. Jeg moser bærene med stavmikser slik at det ikke er noen hele bær […]
