• Sashimi av laks
    Vis oppskrift

    Sashimi av laks

    Porsjoner: 4

    Tid: 15 min

    Raskt, enkelt og godt! Lett sommermat som også egner seg godt å til å ta med på tur. Her har jeg laget et stort fat med sashimi nok til flere personer, servert sammen med flere andre retter. Men man kan også lett lage dette for […]

  • Sunn grønnsakssuppe
    Vis oppskrift

    Sunn grønnsakssuppe

    Porsjoner: 4

    Tid: 30 min

    Denne suppa får meg til å drømme om kjøkkenhage, hvor man kan høste tradisjonsrike norske rotgrønnsaker og lage suppe med det man har. Det eneste jeg kunne bruke i den fra hagen var gressløk, men i løpet av sommeren håper jeg å i hvertfall kunne […]

  • Tre gode festkaker!
    Vis oppskrift

    Tre gode festkaker!

    Porsjoner: 10

    Tid: 2t

    Det nærmer seg 17.mai, og en skikkelig kakehøytid. Her er tre av mine favoritter til den store dagen. 1) Muffins i rødt, hvitt og blått Her velger du å dekorere som du måtte ønske. Blåbær og bringebær blir også lekkert på disse. På bildet over […]

  • Tapasspyd
    Vis oppskrift

    Tapasspyd

    Tid: 20 min

    Disse spydene er gode som en rett alene, servert med en god salat eller lignende, eller på et tapasbord. De kan gjøres klar i god tid på forhånd, og så settes i ovnen 10 minutter før de skal serveres. Du trenger: Biff av god kvalitet […]

Sashimi av laks

Sashimi av laks

Porsjoner: 4

Tid: 15 min

Sunn grønnsakssuppe

Sunn grønnsakssuppe

Porsjoner: 4

Tid: 30 min

Tre gode festkaker!

Tre gode festkaker!

Porsjoner: 10

Tid: 2t

Tapasspyd

Tapasspyd

Tid: 20 min

Se flere innlegg

Apple crumble – deilig engelsk dessert

Apple crumble – deilig engelsk dessert

Jeg fikk servert Apple crumble hos min venninne Lisa forleden. Det var kjempegodt og jeg fikk lyst til å lage dette selv også! Jeg har sett på litt ulike oppskrifter på nett, og satt sammen en oppskrift jeg har testet ut. Denne ble veldig god. […]

Vis oppskrift

 
Sjokoladepannacotta

Sjokoladepannacotta

Denne sjokoladebomben fikk jeg servert på besøk hos ei venninne for et par uker siden, og inneholder mange sjokoladevitaminer vi behøver nå på høsten :-) Den er svært mektig, og jeg er ganske sikker på at vår kjære sjokoladeguru Zaid (fra bloggen foralldel) nå blir […]

Vis oppskrift

 
Trines Brownie cookies

Trines Brownie cookies

Jeg fortsetter med serien «Hver gang vi mates» med å teste ut en av Trines oppskrifter, fra bloggen «Trines Matblogg«. Trine har en fantastisk matblogg, med over 1300 oppskrifter! Bloggen bugner av fristelser og har veldig flotte bilder. Dette er en blogg jeg ofte bruker. Trine […]

Vis oppskrift

 
Helstekt gjestemat

Helstekt gjestemat

Rundt høytidene er det oppskriftene på helstekt lammelår, reinsdyrstek og indrefilet som er aller mest populære. Dette er festmat som er lett å lage, og som passer godt når man får mange gjester. Men de fleste av oss lager ikke dette så ofte, og mange […]

Vis oppskrift

 
Frisk og syrlig panna cotta med pasjonsfrukt

Frisk og syrlig panna cotta med pasjonsfrukt

Panna cotta, eller vaniljepudding på godt norsk, er veldig godt og noe de fleste liker. Sammen med den passer det veldig godt med bærsaus, som fra jordbær eller bringebær, eller min favoritt pasjonsfrukt. Kombinasjonen av søtt og syrlig synes jeg er perfekt i denne desserten. […]

Vis oppskrift

 
Fransk fristelse – ferskengrateng

Fransk fristelse – ferskengrateng

Dette er en sommerlig og deilig dessert, som er enkel og rask å lage. Fruktgrateng er en populær dessert i Frankrike, og du kan vanskelig finne noe som er enklere å lage. Du behøver godt modne fersken, gjerne litt overmodne, men fortsatt søte og gode. […]

Vis oppskrift

 
Gode oppskrifter til 17. mai

Gode oppskrifter til 17. mai

Da er det snart klart for 17. mai igjen, en dag som for meg i stor grad handler om vårstemning, samvær med familien og god mat :-)  Og ikke minst gode kaker. På bildet over og under ser dere et muffinstårn pyntet i rødt, hvitt […]

Vis oppskrift

 
Frisk sommerdessert med ananas, bringebær og is

Frisk sommerdessert med ananas, bringebær og is

Dette er en svært frisk og god dessert. Med ananas, bringebær eller jordbær om du heller vil ha det. Det er laget en enkel og smakfull myntesaus, som består av sukker, litt lime og mynte, og som passer veldig godt sammen med ananas. For å […]

Vis oppskrift

 
Varm sjokoladefondant – verdens beste dessert!

Varm sjokoladefondant – verdens beste dessert!

Sjokoladefondant er min favorittdessert! En varm sjokoladebombe… hvem kan motstå det? :-) Den er enkel og rask å lage også. Tar maks en halvtime fra du begynner til den står på bordet. Det eneste som kan være vanskelig med å lage sjokoladefondant er steketiden. Det […]

Vis oppskrift

 
Gratinerte pærer

Gratinerte pærer

Pærer er godt, men ofte harde og ikke så søte. Baker du dem i ovnen blir det en helt annen sak. Varmen gjør dem søte og myke. Denne oppskriften kan brukes med ulike frukt. Du trenger: 1 ss smør 3 ss sukker 0,5 dl melk/matfløte […]

Vis oppskrift