• Kanelstjerne
    Vis oppskrift

    Kanelstjerne

    Porsjoner: 8-10

    Tid: 2t

    Jeg så på nettet at noen laget en stjerne med Nutella, og ble inspirert til å prøve. Men i stede for pizzadeig fra pose og Nutella brukte jeg samme deig som når jeg baker kanelsnurrer. Det ble veldig vellykket og kjempegodt. Så fint ut også. Dette […]

  • Sarah Bernhardt – en nytelse i tre lag!
    Vis oppskrift

    Sarah Bernhardt – en nytelse i tre lag!

    Porsjoner: 50

    Tid: 2t

    Sarah Bernhardt er en av mine julefavoritter, men ettersom jeg har hørt mange historier om at disse er litt vanskelige å lage har jeg holdt meg langt unna. Jeg foretrekker at det er enkelt å lykkes med mine bakprosjekter. Men jeg har blitt modigere med […]

  • Chicken à la King - nydelig kyllinggryte
    Vis oppskrift

    Chicken a la King

    Porsjoner: 6

    Tid: 1,5t

    Jeg så et TV-program her forleden hvor denne retten ble laget til sultne sjømenn, og det så så godt ut at jeg fikk lyst til å prøve lage den selv. Jeg har googlet og delvis husket hvordan jeg så den ble laget, og kommer en egen […]

  • Prøv med god ost på, som denne fra Orkladal Ysteri
    Vis oppskrift

    Hjemmelagde knekkebrød

    Porsjoner: ca 40 knekkebrød

    Tid: 1 time

    Har du prøvd å lage hjemmelagde knekkebrød?  Det er kjempe godt, har lang holdbarhet og er sunt. Du kan variere med ulike smaker, krydder, frø osv. Og du kan velge økologiske råvarer for å gjøre dem ekstra sunne. Disse inneholder speltmel, som kanskje er vår […]

  • Fem anbefalte velkomstdrinker
    Vis oppskrift

    Fem anbefalte velkomstdrinker

    Porsjoner: Mange

    Tid: Kort

    Velkomstdrink er noe av det hyggeligste man kan få når man kommer på besøk, men hvilken velkomstdrink skal man velge? Det avhenger av hvem gjestene er og hvor mange de er. Her har jeg skrevet mine beste råd om valg av velkomstdrink, og fem oppskrifter jeg anbefaler!

  • Kjempegode muslibarer
    Vis oppskrift

    Kjempegode muslibarer

    Porsjoner: 20

    Tid: 1t

    Denne oppskriften fikk jeg på kurs hos Matprat for over et år siden, og har laget den flere ganger. De er supre som mellommåltid og når du får lyst på noe godt. Jeg er litt usikker på hvor sunne man kan si de er ettersom de inneholder fløte og dermed en del mettet fett, men: de er fri for sukker og inneholder mye nøtter som igjen er veldig bra å få i seg. Energi gir de i hvertfall :-)

  • no knead bread
    Vis oppskrift

    Stort og godt rugbrød

    Porsjoner: Mange

    Tid: 20t

    Det er nå lenge siden jeg har lagt ut No knead brød her på bloggen. Det skyleds ikke at jeg ikke har laget det i mellomtiden, jeg lager det stadig vekk, men det ville blitt bare brød her om jeg skulle legge ut alle :-) […]

  • Salat med grillet kylling og tzatziki
    Vis oppskrift

    Salat med grillet kylling og tzatziki

    Porsjoner: 1

    Tid: 5 min

      Tar fem minutter å lage, hvis vi ser bort fra tzatzikien, er godt og fullt av ting som er bra for oss. Ingredienser: Riviera salat med tre typer salat (Raddichio, Feldtsalat, Frisée) 1/2 avocado 3 cherrytomater 1 vårløk Grillet kylling (mengde etter ønske) Tzatziki (se oppskrift)Slik […]

Kanelstjerne

Kanelstjerne

Porsjoner: 8-10

Tid: 2t

Sarah Bernhardt – en nytelse i tre lag!
Chicken à la King - nydelig kyllinggryte

Chicken a la King

Porsjoner: 6

Tid: 1,5t

Prøv med god ost på, som denne fra Orkladal Ysteri

Hjemmelagde knekkebrød

Porsjoner: ca 40 knekkebrød

Tid: 1 time

Fem anbefalte velkomstdrinker

Fem anbefalte velkomstdrinker

Porsjoner: Mange

Tid: Kort

Kjempegode muslibarer

Kjempegode muslibarer

Porsjoner: 20

Tid: 1t

no knead bread

Stort og godt rugbrød

Porsjoner: Mange

Tid: 20t

Salat med grillet kylling og tzatziki

Salat med grillet kylling og tzatziki

Porsjoner: 1

Tid: 5 min

Se flere innlegg

Kanelstjerne

Kanelstjerne

Jeg så på nettet at noen laget en stjerne med Nutella, og ble inspirert til å prøve. Men i stede for pizzadeig fra pose og Nutella brukte jeg samme deig som når jeg baker kanelsnurrer. Det ble veldig vellykket og kjempegodt. Så fint ut også. Dette […]

Vis oppskrift

 
Sarah Bernhardt – en nytelse i tre lag!

Sarah Bernhardt – en nytelse i tre lag!

Sarah Bernhardt er en av mine julefavoritter, men ettersom jeg har hørt mange historier om at disse er litt vanskelige å lage har jeg holdt meg langt unna. Jeg foretrekker at det er enkelt å lykkes med mine bakprosjekter. Men jeg har blitt modigere med […]

Vis oppskrift

 
Bildet er lånt fra Matprat

Kalkun a la Gordon Ramsey

Julen nærmer seg, og det er helt klart snart tid for kalkun for mange. Denne oppskriften av Gordon Ramsey har vært populær her på bloggen. Det som er bra med den er hvordan man bruker kryddersmør og bacon til å beskytte toppen mot uttørking. En […]

Vis oppskrift

 
Heimelaga pepperkakedeig

Heimelaga pepperkakedeig

Jeg vet det er sjokkerende, men det er faktisk mulig… å selv lage pepperkakedeig. Av en eller annen mystisk grunn har det blitt populært å kjøpe dette ferdig. Hvorfor stiller jeg meg litt uforstående til. Det tar 10 minutter å lage den selv, og da […]

Vis oppskrift

 
Her er fine stykker av lutefisk som nettopp er blitt saltet

Slik lykkes du med lutefisken

Lutefisk er en tradisjonsrik rett rundt juletider her i Trøndelag og noe mange gleder seg veldig til. Selv hatet jeg det intenst da jeg var lita, mye på grunn av at den stort sett var blank og dissende i konsistensen. I senere år har jeg erfart at den slett ikke behøver være sånn.

Vis oppskrift

 
Chicken à la King - nydelig kyllinggryte

Chicken a la King

Jeg så et TV-program her forleden hvor denne retten ble laget til sultne sjømenn, og det så så godt ut at jeg fikk lyst til å prøve lage den selv. Jeg har googlet og delvis husket hvordan jeg så den ble laget, og kommer en egen […]

Vis oppskrift

 
Brente mandler med chilikick

Brente mandler med chilikick

Brente mandler er lett og raskt å lage, og med litt kanel og chili får de en ekstra spennende smak. Ha dem i et pent glass med rød sløyfe, så har du en flott spiselig julegave!    

Vis oppskrift

 
Gunns gode rødbetsild

Gunns gode rødbetsild

Dette er en veldig god oppskrift på sildepålegg, som Gunn var så snill å gi meg. Hun har også sagt jeg får lov til å dele den her :-) God mat er til for å deles og for å glede andre!  Denne oppskriften gir et […]

Vis oppskrift

 
Stek fiskepinnene til de blir gyllene, ca 4 min på hver side.

Hjemmelaga fiskepinner

Jeg er blant de som faktisk synes fiskepinner er ganske godt, og det er jo en barnefavoritt. Men hvorfor ikke lage dem selv? Da kan de bli både bedre og sunnere. Ikke tar det lang tid heller, og er slett ikke vanskelig!   Men nå […]

Vis oppskrift

 
Prøv med god ost på, som denne fra Orkladal Ysteri

Hjemmelagde knekkebrød

Har du prøvd å lage hjemmelagde knekkebrød?  Det er kjempe godt, har lang holdbarhet og er sunt. Du kan variere med ulike smaker, krydder, frø osv. Og du kan velge økologiske råvarer for å gjøre dem ekstra sunne. Disse inneholder speltmel, som kanskje er vår […]

Vis oppskrift