Barnevennlig Archives - Side 7 av 10

Barnevennlig, Egg, Kylling, Rask middag, Wok

Stekt ris – rask hverdagsmiddag

Jeg må innrømme at dette er en middag (eller lunsj) jeg ofte lager. Det er ikke avansert, det er ikke fancy, men det er veldig godt. Og ikke minst raskt! Man kan også variere ut fra hva man har av grønnsaker og kjøtt. Noen ganger bruker jeg kylling, eller som her kyllingpølse. Men du kan også lage den med andre typer kjøtt eller bare med grønnsaker. Det er uansett egg i retten, så proteiner blir det uansett. Dette er beregnet til 1 porsjon, øk etter behov :-) Basis: 150 gram kokt ris 2 egg 1 kyllingpølse (eller kylling etc. […]

Barnevennlig, Dessert

Hjemmalaga is på 5 minutter

Dette er en av mine abslutte favorittoppskrifter, og som jeg har hatt mye glede av. Jeg har lært den av Trinesmatblogg, og når leste oppskriften der trodde jeg ikke det kunne være så enkelt som det er. Men dette er virkelig snarveien til hjemmelaga is. Kort fortalt består den i å knuse bær i en foodprosessor, til de er finmalt. Deretter tilsetter du litt fløte, og når den tas opp i bærmassen forvandler det hele seg til nydelig iskrem. Du trenger: ca 500 gram frosne bær / frukt ca 3 ss sukker ca 2 dl fløte Jeg synes det blir […]

Bakst, Barnevennlig, Frokost

Bananmuffins – godebiter med ganske god samvittighet

For å lage disse må du ha godt modne bananer. Dette er en oppskrift med lite fett, og som gir gode muffins. For å få muffins som er litt sunnere er det her brukt melk i stede for smør, og fullkornsmel erstatter hvitt mel. I tillegg er det tilsatt valnøtter, som er sunt og noe vi bør spise litt av på vinteren. Resultatet er altså ganske sunne godbiter :-) Oppskriften nedenfor gir 12 muffins: Ingredienser: 70 g fullkorns hvetemel 70 g fint hvetemel 75 g brunt rørsukker 0,5 ts bakepulver 0,5 ts malt kanel 0,25 ts salt 2 modne bananer […]