Barnevennlig Archives - Side 9 av 10

Tid for rabarbra: Rabarbragrøt!

Sesongen for rabarbra er kort og har du tilgang på dette bør du benytte deg av den nå. Prøv rabarbragrøt, raskt og godt. Du trenger pr porsjon: 200 gram rabarbra (ca 2 stilker) 1,5 dl vann 3 ss sukker 1 ss potetmel Slik gjør du: Kok opp vann og sukker, slik at det blir en sukkerlake med smeltet sukker. Tilsett så rabarbra, delt i biter på ca 0,5 cm. Kok dem møre (tar bare noen minutter). Rør ut potetmelet i litt vann i en kopp, og tilsett det i kjelen mens du rører godt. Gi det et oppkok mens du […]

Barnevennlig, Egg, pasta, Rask middag

Mac and cheese

Makaroni er godt, ost er godt.. Og enda bedre sammen. Mac & cheese er en populær amerikansk tradisjon, og noe vi ofte hører nevnt TV-serier. Eller som Joey i Friends ofte sier «Fried things with cheese» … er alltid godt :-) Du trenger til to porsjoner: 1,5 l vann 4 dl makaroni (jeg brukte fullkorns) 3 egg 1 dl matfløte 1 dl melk 1 ts salt 1/2 ts pepper 1/4 ts salt revet ost Kok makaroni etter anvisning på pakken. Mens den koker, gjør du klar resten. Stek biter av pølse eller skinke i en panne, tilsett finhakket sjalottløk og […]

Barnevennlig, Tilbehør

Oppblåste potetbåter

Oppblåste potetbåter er et godt alternativ til chips. De er kjempegode, og kan lages nesten helt uten fett. Du trenger: ca 3 poteter pr person 1 ss olje salt og pepper Slik gjør du: Skrell potetene, eller skrubb dem godt og bruk dem med skall. Del hver potetbåt i 6-8 båter. Smør en ildfast form, eller bruk en stor stekeplate og fordel potetbåtene utover. Krydre og stek potetene på ca 200 grader i ca 30 minutter. Pass på så de ikke blir brent.