Dette har vært en favorittkake i mange år. Den er saftig og god, og har en god kryddersmak. Det er gulrota som er i kaka bidrar til at den holder seg saftig, og den er faktisk minst like god dagen etter den ble laget. Dette er en kake du kan ha glede av i mange dager, om den ikke forsvinner før det da… Du trenger: 4 store egg eller 5 små 3 dl sukker 3 dl mel 2 ts natron 2 ts kanel 1/2 ts salt 1 ts vaniljesukker 1,5 dl solsikkeolje 5 dl revne gulrøtter Glasur: 2 pk kremost […]
Denne tar det 2 minutter å lage, er full av vitaminer og kjempegod! Til denne bruker jeg frosne frukt som vist på bildet under, og tiner dem litt i mikro (eller romtemperatur) til de er halvtinte. Jo mer frossne de er jo fastere blir konsistensen på resultatet. Blir som slush eller nesten som sorbet dersom du bruker frukt som fortsatt er ganske frossne. Denne posen med Smoothie frukt er kjøpt på Mega og inneholder fire porsjonsposer på 150 gram. Hver pose er en mix med ulike frukt. Ganske praktisk. Til 2 porsjoner slush/sorbet trenger du: ca 150 gram frossen frukt […]
Hva med litt frisk smak av sommer, nå på mørkeste vinteren? Pannacotta med pasjonsfrukt er deilig og lett og lage. Absolutt noe man bør unne seg nå i helgen! Man kan med fordel lage denne kvelden før den skal brukes, eller så bør man beregne noen timer for at den skal stivne. For 6 porsjoner behøver du: 2/3 liter matfløte (en stor boks, eller to små) 2 vaniljestenger (eller fire små) 10 pasjonsfrukter 6 ss sukker til pannacottaen og 50 g til sausen 6 plater gelatin Slik gjør du: Ha fløten og sukkeret i en kjele. Splitt vaniljestengene, og skrap ut […]