Egg Archives - Side 2 av 5

Lemon meringue pie

Jeg så nettopp filmen Toast som er basert på den britiske matskribenten Nigel Slater’s biografi. Jeg liker godt filmer hvor mat spiller en av hovedrollene, og blir ofte inspirert til å prøve å lage det samme som i filmen. I Toast spiller «Lemon Meringue pai» en viktig rolle. Dette er en sursøt dessertpai, som er luftig og god. Dersom du ønsker at den skal bli like høy som i filmen bør du doble alt. Det skal jeg gjøre neste gang jeg lager denne. Paideig: 175 g hvetemel 110 g margarin 1 egg 1 ts vaniljesukker 50 g sukker Bland deigen […]

Barnevennlig, Egg, Kylling, Rask middag, Wok

Stekt ris – rask hverdagsmiddag

Jeg må innrømme at dette er en middag (eller lunsj) jeg ofte lager. Det er ikke avansert, det er ikke fancy, men det er veldig godt. Og ikke minst raskt! Man kan også variere ut fra hva man har av grønnsaker og kjøtt. Noen ganger bruker jeg kylling, eller som her kyllingpølse. Men du kan også lage den med andre typer kjøtt eller bare med grønnsaker. Det er uansett egg i retten, så proteiner blir det uansett. Dette er beregnet til 1 porsjon, øk etter behov :-) Basis: 150 gram kokt ris 2 egg 1 kyllingpølse (eller kylling etc. […]

Bakst, Egg, Frokost

Frokostmuffins

En god idé´ for alle som ikke har tid til frokost, men gjerne skulle hatt med seg noe i veska. Kan lage mange og tine etter behov. Hvis du pakker dem individuelt kan du ta med en frossen muffin i veska. Den vil da være klar til spising i løpet av 1-2 timer. Oppskriften gir 9 muffins. Du trenger: 2 dl finmalt, grovt hvetemel 2 dl fint hvetemel 2 dl müsli (med frukt og nøtter) 1 ts malt kanel 2 ts bakepulver ½ dl sukker, helst Sukrin 50 g usaltet smør ½ dl honning 3 egg 2 ½ dl […]