Helstekt indrefilet er noe de fleste liker, og lett å lage. Egner seg derfor veldig godt som gjestemat. Her servert med ovnsbakte rotgrønnsaker, soppstuing og rødvinssaus. Det følger med vintips fra vinekspert Heidi, som skriver bloggen «iGlasset». Helstekt indrefilet Forberedelsene til dette startet jeg med ett par dager på forhånd. Jeg kjøpte da fryst indrefilet, og lot den tine i kjøleskap over natta før jeg la den i marinade. Men du kan også kjøpe fersk indrefilet, og la den ligge ett par timer i marinade. Da blir det biff i helgen likevel, selv uten to dagers forberedelser :-) Alle oppskriftenen […]
