Kylling

Hovedrett, Kylling, Rask middag

Hot og saftig kylling

Denne kyllingen er bakt i pose, noe som bidrar til at den blir saftig og god. Her har jeg også laget en krydderblanding med hvitløk, chili og ingefær, som gir den en godt krydret smak. Dette er en rett du like lett kan lage til en person, som til 10. Raskt og godt. Hvis retten lages til barn er det lurt å bruke mindre krydder, og unnlate å ha krydder på noen av kyllingene, eventuelt ha to to seperate poser i ovnen. Du trenger til to personer: 2 kyllingfiletter 1/2 chili (du regulerer hvor sterkt det blir med om du […]

Hovedrett, Kylling, Rask middag, Wok

Kyllingwok med hoisin-saus og cashewnøtter

Dette er en av de beste wokoppskriftene jeg vet om. Nydelig saus, og ikke minst er det godt med cashewnøtter i. Du trenger til 4 porsjoner: 4 kyllingfiletter 2 ss olje 2 fedd hvitløk, finhakket 1 løk, delt i strimler 1 rød, 1 grønn og 1 gul paprika, delt i biter Eventuelt litt wokgrønnsaker, etter eget ønske (her har jeg puttet i babymais) 4 ringer ananas (fra boks), delt i biter 1 dl cashewnøtter Saus: 1 dl hoisin-saus 2 ss sherry (gjerne Harveys Bristol Cream (nr 5891902 på polet). 119 kr) 2 ss soyasaus 4 ss ananaslake 1 ss Maisenna […]

Fisk, Gryterett, Kylling, Rask middag, Storfekjøtt

Dinner for one…

Follow my blog with Bloglovin I helga fikk jeg spørsmål om oppskrifter som passer som middag for en person. Det er mange som bor alene og mange som er det deler av tiden, og hva lager man da? Dette gjelder også for meg ofte, og jeg kjenner meg igjen i utfordringen. Man vil da gjerne ha middag som er sunn og god, men helst på kortes mulig tid. Det er sjelden jeg reduserer rødvinssaus i flere timer når jeg skal spise alene :-)  Men god mat er viktig også når den ikke skal deles, og jeg har derfor hentet fram […]