Rask middag Archives - Side 22 av 25

Fiskeboller i karrisaus

En tradisjonsrik rett til hverdags, som er ekstra god med karri i sausen. Servert med mandelpoteter, gulrot og bacon. Ingredienser til 3-4 personer: En boks Bjellands fiskeboller 3 ss smør 4 ss hvetemel 1-2 ss karri (avhenger av hvor krydret du ønsker sausen) 4 dl helmelk Salt & pepper 2 store gulrøtter Poteter (ca 2-3 stk pr pers) Bacon (mengde etter ønske) Slik gjør du: 1) Legg baconet på en stekeplate og sett det i stekeovnen på 180 grader. Tar ca 10 min. Når det er nesten stekt, skru av varmen og la det stå til det skal brukes. 2) […]

Kylling, pasta, Rask middag

Kylling surret i bacon

Har du lyst på noe godt, som er enkelt og raskt å lage? Pakk inn kyllingfiletter i bacon og fyll dem med noe godt! Server kyllingen enten hel, eller i dekorative skiver som vist på bildet. Du trenger: 1 (eller to) kyllingfiletter pr person 1 pakke bacon i skiver Noe du vil fylle kyllingene med, her har du flere alternativer: – blåmuggost og svisker – urteost eller annen ost som smelter – asparges 10 cherrytomater 2 vårløk 1 sjalottløk 2 ss creme fraiche fersk pasta Slik gjør du: Kyllingen: Legg kyllingfiletene på ei fjøl og bruk en skarp kniv til […]

indisk, Kylling, pasta, Rask middag, Spicy

Indisk inspirerte kyllingkjøttboller med pasta

Dette må være det man kaller en crossover rett, med kjøttboller med indisk krydder og italiensk pasta… Selv om resultatet neppe er en rett noen av landene vil vedkjenne seg, fornorsket som den er. Men ble godt, og så får jeg denne gang ignorere disse stolte nasjonenes mattradisjoner :-) Du trenger: 1 pakke kyllingkjøttdeig 1/4 ts gurkemeie 1/4 ts karri 1/2 ts spisskummen 1/4 ts cayennepepper 1/4 ts koriander 1/2 ts salt 1 fed hvitløk 1 sjalottløk 1 ts potetmel 1 ss olje 1 ss smør 1 sjalottløk 50 g spinat 1 ss sweetchilisaus 1 ss soyasaus 1 terning kyllingbuljong […]