Rask middag

Gryterett, Rask middag, Svinekjøtt

Enkel gryterett med svinekjøtt

Gryterett med svinekjøtt, grønnsaker og fløte. En mild og enkel rett, hvor du også kan tilsette andre grønnsaker om det er noen du foretrekker eller har i kjøleskapet. Ingredienser (4 porsjoner): ca 400 g svinefilet (el fire koteletter) 3 chalottløk el en vanlig løk 2 fed hvitløk 2 ss olje/smør 200-300 g frisk sjampinjong el aromasopp 1 gulrot i tynne skiver 3 poteter i små biter 3 ss tomatpuré 4 ss hvetemel 1 dl fløte 2 dl kraft (el vann + buljong) 2 ss soyasaus 1 dl rømme 1 ts salt 1/2 ts pepper 1/4 cayennepepper 1/4 paprikakrydder Slik gjør […]

Rask middag, Supersunt, Tilbehør

Tabouleh – et sunt og godt alternativ!

Prøv dette tilbehøret i stede for poteter/ris neste gang! Friskt og godt. Kan spises både varm og kald. Denne retten lages med quinoa (som du får kjøpt på helsekostbutikker), dette er sunne og langsomme karbohydrater :-) Til to porsjoner behøver du: 120 g Quinoa (selges i helsekostbutikker, se bilde) 2,5 dl vann tilsatt boljong 0,5 agurk i terninger 2 gode tomater i biter 2 vårløk i tynne skiver saften av 1/2 sitron enliten bunt frisk mynte en liten bunt frisk kruspersille, finhakket 1 ss olivenolje Slik gjør du: Kok quinoa i ca 15 minutter, i vannet med buljong. Hakk resten av […]

Gryterett, Rask middag, Storfekjøtt

Chili con carne

Jeg fikk lyst til å lage en stor gryte Chili con carne etter å ha anbefalt det for noen dager siden. Dette er en gryte som varmer og som har mye smak! Jeg har revidert oppskriften litt, og denne versjonen er veldig god :-) Du trenger: 400 g karbonadedeig 1 hakket løk 2 fed hvitløk (finhakket) 2 hakket chili (bruk 1 om du ikke liker det sterkt) 1 liten paprika 1 boks hele hermetiske tomater 1 boks tomatpure 6 sjampinjong delt i store biter 0,5 ts pepper 1 ts pepper 1 ss sukker 1,5 ss karri 0,5 ts cumin 1/2 […]