I helga deltok Guro og jeg på Orkdalsmessa. Ikke med mat, men med ting vi lager som ikke er mat :-)  Hadde dog med franske pepperkaker og håndlaga såpe laget av olivenolje (og det er jo mat..) så synes det forsvarer å legge ut noen bilder her selv om dette er en matblogg. Se så fin stand i hadde

Jeg har prøvd  å lage iskrem i det siste, og har fått fornyet interesse for denne kalde nytelsen. Det er så stor forskjell i smaksopplevelse mellom industriprodusert is og hjemmelaget iskrem at det nesten ikke kan sammenlignes. Først og frems handler det vel om å bruke de beste råvarene, uten tanke på lavest mulig pris. I sommer hadde jeg gleden av å prøve is fra Gangstad gårdsysteri under Trøndersk matfestival. Dette er fantastisk is, som er minst like god som hjemmelaget. Dette er is laget med fokus på topp kvalitet på alle ingrediensene de har i, og dermed får de […]

Nå pågår Trøndersk Matfestival i Trondheim, og jeg er med der og viser hvordan man kan lage enkle retter med sjømat, på den lille scenen på Torvet. Kom du også! Her er noen glimt fra festivalen. Trøndersk Matfestival er en veldig hyggelig festival, men mange dyktige utstillere. Her får du smakt høykvalitetsvarer fra hele Trøndelag. Været har vært variert under festivalen. Torsdag var det veldig varmt, mens i går fredag var det kjøligere og litt regn. Begge dager har vært godt besøkt. I dag lørdag er det meldt fint vær og sol utpå dagen, og jeg tror dette blir den […]