Snacks Archives - Side 2 av 3

Snacks

Helt nøtt!

Nøtter er sunt og godt, spesielt disse med smak av rosemarin og maldonsalt. Smaker godt spesielt til øl og annen sommerdrikke Dette trenger du: 300 gram blandede nøtter, usaltede 2 ss smør 1 ss maldonsalt 1 ts sukker en kvist frisk rosemarin Slik gjør du: Rist nøttene i en tørr stekepanne ved svak varme til de begynner å få farge. Rist på panna av og til. Ta en liten kjele, sett på medium varme og smelt smøret. Rør inn blader av frisk rosemarin, tilsett sukkeret og saltet. Når smøret begynner å få farge har du i nøttene. Rør godt slik […]

Lavkarbo, Pizza, Rask middag, Snacks

Test av lavkarbo pizza

Det er mye fokos på lavkarbo for tiden, og jeg skal slett ikke kaste meg på den bølgen, men har her prøvd ut noen oppskrifter på pizza uten mel. Det kan være mange grunner til å prøve dette. Enten man er på lavkarbodiett, ikke tåler gluten eller får besøk av noen som ikke kan spise vanlig pizza. Det finnes mange oppskrifter på nett, og mange meninger om hva som fungerer og ikke. Jeg har prøvd ut to oppskrifter; en oppskrift med ost som bunn og en med en slags erstattningsdeig. Alternativ 1: Porsjonspizza med Kavli ost i bunnen Denne er […]

Bakst, Frokost, Snacks

Hjertegode havrekjeks

Disse er veldig gode med ost på. Passer godt til en kopp te. Knasende sprø og gode! Nå som mange har vinterferie og det er innevær mange steder i landet, kan det passe godt å bake kjeks. Disse er både gode, ikke så verst sunne og tar kort tid å lage. Du bruker en halvtime på å lage deigen (hvor mesteparten av tiden består i at den står og godgjør seg), og så bruker du en halvtime på steking. Raskt og enkelt, og du har gode kjeks som holder seg godt. Du trenger til tre stekebrett med kjeks: 250 gr […]