Storfekjøtt Archives - Side 5 av 8

Pasta med kjøttboller i tomatsaus

Lady og Landstrykerens romatiske julemiddag, et festmåltid også for tobeinte ;-) Ingredienser: 300-400 g karbonadedeig 1 ss smør 1 sjalottløk 1 fedd hvitløk litt salt og pepper 1 ss olje 1 hakket gul løk 1 fedd hvitløk 1/2 paprika i små biter 6 sjampinjong delt i store biter litt hakket frisk chili el litt cayennepepper litt nykvernet pepper 1 bokser hele hermetiske tomater 1 ss tomatpure 1 dl rødvin 1 ts sukker Smak til med litt salt før servering. Revet ost Slik gjør du: Bland hakket sjalottløk og hakket hvitløk med karbonadedeigen og tilsett litt salt og pepper. Form […]

Gjestemat, Hovedrett, Rask middag, Storfekjøtt

Biffmedaljonger

Biffmedaljonger er raskt og lett å lage, men ser veldig flott ut og er veldig godt. Jeg har her brukt to vanlige biffer som var for lange og helt feil størrelse :-) Delte dem i to, og rundet av hjørnene slik at det ble fine medaljonger. Du trenger (til to porsjoner): Meierismør og olje ca 300 g biff, indrefilet, ytrefilet eller entrecote salt og pepper biff (ca 300 g), . Parmaskinke Slik gjør du: Del parmaskinen i striper som er like brede som biffen er høy, og surr rundt biffen. Jeg surret to lag (en skive ble to lag pr medaljong). […]

Gjestemat, Gryterett, Hovedrett, Storfekjøtt

Enkel og god biffgryte!

Enkel og god middag, biffgryte med grønnsaker og «alt i gryta». Masse smak, og det beste av alt: den er minst like god dagen etter! Lag stor porsjon, og ha kjempegod middag dagen etter også!