Supersunt Archives - Side 5 av 6

Tabouleh – et sunt og godt alternativ!

Prøv dette tilbehøret i stede for poteter/ris neste gang! Friskt og godt. Kan spises både varm og kald. Denne retten lages med quinoa (som du får kjøpt på helsekostbutikker), dette er sunne og langsomme karbohydrater :-) Til to porsjoner behøver du: 120 g Quinoa (selges i helsekostbutikker, se bilde) 2,5 dl vann tilsatt boljong 0,5 agurk i terninger 2 gode tomater i biter 2 vårløk i tynne skiver saften av 1/2 sitron enliten bunt frisk mynte en liten bunt frisk kruspersille, finhakket 1 ss olivenolje Slik gjør du: Kok quinoa i ca 15 minutter, i vannet med buljong. Hakk resten av […]

Supersunt, Tilbehør, Vegetar

Kylling med quinoa med urter og grønnsaker

Quinoa er noe jeg har anbefalt flere ganger før her på bloggen, og hvis du ikke har prøvd det bør du absolutt gjøre det. Du får kjøpt det i Helsekostbutikker, og er et ypperlig alternativ til ris. Quinoa smaker mer, og etter å ha spist det blir ris kjedelig. Quinoa er ikke så kjent, og i tilfelle du lurer på hva det er for noe så har jeg slått opp på Wikipedia. Der står det: Quinoa er en vekst fra Sør-Amerika hvor frøene kan spises, og er et alternativ til ris og poteter. Quinoa har fra gammel tid utgjort hovedbestanddelen i […]

Dessert, Supersunt

Enkel og god dessert med masse frukt!

Denne tar det 2 minutter å lage, er full av vitaminer og kjempegod! Til denne bruker jeg frosne frukt som vist på bildet under, og tiner dem litt i mikro (eller romtemperatur) til de er halvtinte. Jo mer frossne de er jo fastere blir konsistensen på resultatet. Blir som slush eller nesten som sorbet dersom du bruker frukt som fortsatt er ganske frossne. Denne posen med Smoothie frukt er kjøpt på Mega og inneholder fire porsjonsposer på 150 gram. Hver pose er en mix med ulike frukt. Ganske praktisk. Til 2 porsjoner slush/sorbet trenger du: ca 150 gram frossen frukt […]