Tapas Archives - Side 2 av 2

forrett, Tapas

Fylte paprika bakt i ovnen

Gode fylte paprika, også stilig som gjestemat, som tapas osv. Like lett å lage til 20 som til to. Du trenger (pr person): 1 paprika (varier gjerne med ulike farger) 1 liten sjalottløk 1 sjampinjong 1 skive squash 1 ss olje 100 g karbonadedeig 1/4 ts cayennepepper 1/4 chilikrydder (+ ev annet krydder etter smak) nykvernet pepper og litt salt 50 g ost Slik gjør du: 1) Del sopp, løk og squash i små biter, og surr det i oljen i noen minutter. Tilsett så karbonadedeigen og la det steke på medium varme noe minutter. Tilsett krydderet. 2) Del paprikaene på midten. […]

Frokost, Tapas

Spansk omelett

Eller Tortilla som det heter på spansk, er en vanlig tapasrett. Den kan spises varm eller kald, enten sammen med tapas eller som frokost eller lunsj. Den er mettende og god. Når jeg lager Tortilla bruker jeg gjerne poteter som er kokt på forhånd. Da slipper du at potetene er litt harde, som de gjerne er når de er blitt råstekte. Har du poteter tilovers etter en middag kan du gjerne bruke dem til Tortilla neste dag :-) Hvis du bruker rå poteter lønner det seg å bruke poteter med kort koketid. Som f.eks. mandelpoteter. Om du bruker poteter som […]

Non food, Tapas

Ta en matreise til Barcelona!

Barcelona er en by som har det meste! Her finner du mye å se, uansett hva du interesserer deg for, og byen har også en flott strand! Det er kanskje mest aktuelt nærmere sommeren, men en tur til Barcelona kan også være fint på vinteren. Da bør man nyte flott matopplevelser fra det catelanske kjøkkenet, som byr på mer enn tapas! Først må man komme seg dit… Du finner rimelige pakker på www.travellink.no. Jeg fant to gode pakker når jeg søkte på dette nå. Jeg har tatt utgangspunkt i langhelg i midten av februar, og sjekket utreise fra både Oslo […]