Tilbehør Archives - Side 3 av 7

Tilbehør

Smør – årets beste julegave?

I år må det være verdens mest velkomne vertinnegave å ha med hjemmelaga smør til selskapet. Hvis du i tillegg har en smørform du kan støpe det i, blir det også veldig flott å se på. Jeg husker vi laga smør den gang jeg gikk på barneskolen. Da satt vi der med hvert vårt syltetøygglass og ristet til det ble smør. Det måtte ristes en god stund og skulle vel gi oss respekt for jobben folk i århundrer har gjort med å kjerne smør :-) Ulempen med denne barnelærdommen er at vi kanskje tror det er vanskeligere enn det er […]

Grillmat, Tilbehør

Grønnsakspakke – godt tilbehør til kjøtt og fisk

Lag en fristende grønnsakspakke, som passer like godt til kjøtt som til fisk. Den er lett og lage, og det er alltid spennende å pakke den opp. Du velger selv hvilke grønnsaker du vil bruke, basert på hva du liker. Pass på å velge grønnsaker som har omtrent like lang steketid, eller tilpass dette med størrelsen på bitene. Gulrot f.eks. trenger ganske lang tid, og bør derfor deles i tynne skiver/staver. Slik lager du tomatene: Tomatene i pakkene på bildet er delt opp på en litt fancy måte. Det er enkelt å få til, men ser fint ut. Slik gjør […]

Gryterett, indisk, Lavkarbo, Spicy, Tilbehør, Vegetar

Indisk linsegryte – Dahl

Indisk linsegryte, Dahl, er en sentral rett i indisk kosthold. Det serveres gjerne som en av mange retter, men kan også spille hovedrollen servert med ris, salat og gjerne raiti (saus/dressing basert på yoghurt). Det er lett å lage, og godt! Lag gjerne en stor porsjon, for den er god også når den varmes opp dagen etter. Du trenger (til 4 porsjoner): 2 fedd hvitløk, hakket i fine biter 1 stor gul løk, delt i terninger 2 gulrøtter, delt i terninger 2 ss olje 1 ss fersk ingefær, revet 1 ts koriander 0,5 ts malt spisskumin 1 ts gurkemeie 1 krm […]