Wok Archives - Side 3 av 3

Wok

Kylling, Wok

Wok med kyllingpølse a la Ingrid Espelid Hovig

Tro det eller ei, men jeg har funnet denne oppskriften i den smårutede kokeboken til Ingrid Espelid Hovig! Litt sterk, enkel å lage og veldig god. I oppskriften i boken bruker hun Couscous, men jeg brukte Quinoa. Ingen spesiell grunn til at jeg brukte det, bortsett fra at det var det jeg hadde i skapet. Begge deler passer og blir bra. Du trenger til to porsjoner: Quinoa eller Couscous til to personer (jeg brukte 1 dl) 2 dl vann med buljong 1 ss solsikkeolje 250 g frosne wokgrønnsaker (jeg brukte Findus classic wok) 3 pølser (jeg brukte grillpølser av kylling & […]

Fisk, Rask middag, Wok

Wok med laks – enkelt, sunt og godt :-)

Denne wokretten er laget basert på frosne wokgrønnsaker, men du kan selvsagt også bruke ferske grønnsaker etter ønske. Men det er raskt og godt med frosne også. De tiner heldigvis når de blir woket litt ;-) Vi bruker ofte kjøtt i wok, men det er også kjempegodt med laks! Du trenger pr porsjon: 1 laksefilet 1 ss olivenolje 1 charlottløk 50 g frisk spinat (kan utelates) 150 g frossen wokblanding 1/2 paprika 5 cherrytomater 3 ss soyasaus 1, 5 dl vann 1/2 fiskebuljongterning 1/4 ts pepper 1/2 ts salt Slik gjør du: Del laksen i terninger og hakk løken. Varm oljen […]