Se flere innlegg

Smoothie

Frisk appelsinsmoothie

Jeg har fått sansen for smoothies i det siste! På tross av at det er et motefenomen og kjendiser som Tone Damli Aaberge promoterer dette… Har litt allergi mot å gjøre som alle andre, men det må innrømmes: det smaker godt og det er en glimrende måte å få i seg frukt på. Hvis du også sliter med å få i deg nok frukt og grønt bør du også teste ut noen smoothies. Smoothies kan lages både med frukt, grønnsaker eller en kombinasjon. Jeg har funnet mange fine oppskrifter på frukt.no, som jeg anbefaler alle å sjekke ut. Denne oppskriften […]

Gryterett, Storfekjøtt

Hobbykokkens trykkokte hverdagsmiddag

Denne gang har jeg testet ut bloggen til Olav Birkeland, som heter hobbykokken.no. Jeg har ofte vært innom denne bloggen, men ikke laget så mange av oppskriftene. Det er mye jeg liker å lese om der, men som jeg avskriver å prøve fordi det innebærer utstyr jeg ikke har. Men det gjelder slett ikke alle oppskriftene. Olav er en av de som ivrer etter at flere skal få øynene opp for bruk av trykkoker. Dette ble tatt i bruk en gang på 70-tallet, men pga en del høytrykksulykker ble det mindre pupulært og forsvant fra kjøkkenbevisstheten. I hvertfall for en […]

Egg, Frokost

Eggsalat – godt pålegg

Enkelt, godt og raskt! Imponer med hjemmelaga eggsalat til påske-frokost, brunch eller lunch. Denne eggsalaten har en mild og litt syrlig smak, og smaker veldig godt på grovt brød. Gjerne nybakt :-) Du behøver en foodprocessor, og pass på at ingrediensene er romtempererte. Egg behøver ikke oppbevares i kjøleskap, men kan fint være i en bolle på kjøkkenbenken. Da vil de alltid være klare til bruk :-) Du behøver:  4 egg (som skal kokes og være i sausen) Til sausen behøver du: 2 dl solsikkeolje 2 eggeplommer (romtempererte) 2 ss vann 0,5 ts sennep 2 ts hvitvinseddik 1/3 ts Salt […]