Rundt høytidene er det oppskriftene på helstekt lammelår, reinsdyrstek og indrefilet som er aller mest populære. Dette er festmat som er lett å lage, og som passer godt når man får mange gjester. Men de fleste av oss lager ikke dette så ofte, og mange er usikre på framgangsmåte og ikke minst steketiden. Noe av det enkleste du kan lage er helstekt lammelår. Det innebærer få forberedelser (bortsett fra tining, om du har kjøpt frosset lammelår ;-) og det er lett å lykkes med. Også helstekt reinsdyrstek og indrefilet er lett å få til, men det er viktig å passe […]
