Karripasta er en viktig ingrediens i mange asiatiske retter, og du får kjøpt det i matbutikker med godt utvalg, og i såkalte innvandrerbutikker. Men du kan også lage det selv. Det er veldig lett og tar ti minutter… Du kan bruke blender for å lage dette, eller aller helst morter. Med morter får du virkerlig klemt ut alle de gode smakene og de blir most godt sammen. Denne karripastaen kan oppbevares ca én måned i kjøleskapet. Denne oppskriften er nok til 3-4 måltider. Du trenger til Rød karripasta: 5 røde chili, grovhakket 1 ss hvitløk, grovhakket 1 ss hakket fersk […]
