Salat med grillet kylling og tzatziki

 

Tar fem minutter å lage, hvis vi ser bort fra tzatzikien, er godt og fullt av ting som er bra for oss.

Ingredienser:
Riviera salat med tre typer salat (Raddichio, Feldtsalat, Frisée)
1/2 avocado
3 cherrytomater
1 vårløk
Grillet kylling (mengde etter ønske)
Tzatziki (se oppskrift)Slik gjør du:
Riv/kutt salaten i biter og spre den utover en tallerken
Del avocado i skiver og legg over salaten
Del vårløk i tynne skiver og spre utover
Legg kylling i biter over salaten
Plasser tilslutt cherrytomat i halve deler, og tzatziki fordelt utover.God apetitt!